＠ありだブログ(田村みかん紅みかん有田みかん産地直送お取り寄せ店):レシピ

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レシピ

2006年03月05日

みかんのレシピ（オレンジピール）

いつもお世話になっております。
＠ありだ管理人竹中です。

うちの家は元々先祖代々農家だったので
すっかり忘れそうになっていたのですが・・(汗)
JAありだの少量の株主なんです
なので・・毎月JAありださんより折り込みが入ります。

そこにみかんを使ったレシピが載っておりましたので
引用させて頂き掲載させて頂きます。

オレンジピール

みかんの皮　１００ｇ（５個～６個分）
砂糖　　　　　２０ｇ

作り方

①下ごしらえをする
　温州みかんの皮を剥き、剥いた皮を綺麗に水洗いし
　幅４～５㎝、長さ３㎝程の棒状に切る。
②煮る
　耐熱容器にクッキングシートを敷き、皮と砂糖を入れ
　よく混ぜ、蓋をせずにそのまま電子レンジで８分程加熱する。
③仕上げ
　電子レンジから取り出し、皮がカリカリに
　なっていれば出来上がりです♪

※上記はＪＡありだ　2005年度vol.11
　を抜粋しています

　是非、皆さん参考にして下さいね♪

＠ありだ管理人　竹中

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